В Приморском крае выявлена партия свиных котлет, зараженных сальмонеллой
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что в среду, 23 апреля, специалисты лаборатории Приморского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции (ФГБУ НЦБРСП) обнаружили сальмонеллы в партии котлет из свинины, выпущенных в Воронежской области.
В рамках государственного мониторинга пробы из партии мясных полуфабрикатов весом 111 килограммов были отобраны в одном из дискаунтеров Владивостока. Товар признан не соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).
Данные о результатах исследования внесены в информационную систему «Веста» и переданы в Приморское межрегиональное управления Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
С начала года Приморский филиал НЦБРСП выявил сальмонеллу в пяти пробах мясных полуфабрикатов.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
