Россельхознадзор проверяет производство ивановской компании «КЭМП»
Информационный портал «Ивановские новости» сообщает о внеплановой проверке ООО «КЭМП», организованной Россельхознадзором после обнаружения фальсифицированной и опасной для здоровья продукции местного производителя в дискаунтере «Светофор» на территории Кировской области.
При экспертизе пельменей «Экстра-сытные» специалисты подведомственной Россельхознадзору лаборатории установили, что в начинке полуфабрикатов нет говядины, заявленной при маркировке: вместо неё использовались свинина и мясо птицы.
В фарше «Домашний» вместо курятины нашли говядину и свинину. Как выяснилось при микробиологическом исследовании, кулинарные эксперименты с ним могли обернуться пищевой токсикоинфекцией: в пробах присутствовали сальмонеллы и листерии.
Возбудителей листериоза нашли в котлетах «Пожарские», сделанных из свинины, а не из куриного мяса, вопреки маркировке.
О грубых нарушениях технических регламентов уведомлены органы внутренних дел, прокуратура и Роспотребнадзор. ООО «КЭМП» изъяло некачественный товар из торгового оборота. Инспекторы Россельхознадзора анализируют деятельность предприятия.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
