В Ростовской области на месяц приостановлена деятельность мясокомбината
Информационное агентство «Блокнот Ростов» со ссылкой на пресс-службу регионального управления Россельхознадзора сообщает, что с 11 февраля по решению суда на 30 суток остановлено производство мясоперерабатывающего предприятия ООО «Конгресс-555».
В декабре 2024 года при повторной проверке мясокомбината в Сальском районе инспекторы Россельхознадзора обнаружили на территории объекта скотомогильник, где складировали останки крупного рогатого скота, в том числе черепа и конечности. Их общая масса превысила 20 тонн. По итогам проверки был составлен административный протокол о нарушении ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (ч. 3 ст. 10.8 КОАП РФ).
Ведомство отмечает, что систематическое грубое нарушение ветеринарного законодательства создавало риски распространения зоонозов и несло угрозу здоровью местных жителей. И это не первый факт: ранее руководство ООО «Конгресс-555» неоднократно предупреждали о необходимости ужесточить контроль соблюдения санитарных норм.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
