В какую сумму обходится лепка домашних пельменей в России?

Чтобы ответить на этот вопрос, финансовый портал Bankiros провел исследование, сопоставив цены на исходные ингредиенты в разных регионах по состоянию на конец прошлого года.

Основой для расчетов послужил классический набор:

• полстакана пшеничной муки (приблизительно 65 граммов),
• 400 граммов мяса,
• одно яйцо,
• головка лука (примерно 100 граммов),
• две столовые ложки подсолнечного масла (30 миллилитров).

В результате получается 700 граммов пельменей, которые предстоит заморозить и отварить.

Обычно для начинки смешивают свиной и говяжий фарш в равных пропорциях. Если купить готовый, то приготовление обойдется в 224 рубля, а если по 200 граммов говядины и свинины (163 рубля и 90 рублей соответственно) — в 283 рубля. При этом 700 граммов готовых пельменей в рознице стоят в среднем 288 рублей. Аналитики остановились на первом варианте.

По итогам исследования Bankiros, самые дешевые пельмени в домашних условиях получились в Тыве (165 рублей), а самые дорогие — на Чукотке (546 рублей). 

В ТОП-5 регионов по стоимости пельменей вошли Хабаровский и Приморский края (307 и 297 рублей соответственно) Мурманская область (282 рубля), Амурская область (278 рублей) и Архангельская область (276 рублей).

Для сравнения: москвичи заплатят за тот же набор продуктов 266 рублей, петербуржцы — 232 рубля.

Полную выкладку по разным регионам страны вы найдете на Bankiros.ru.