USDA проверяет все заводы компании Boar’s Head после вспышки листериоза

Портал Crispy News наблюдает за ходом инспекции мясоперерабатывающих предприятий компании Boar’s Head, организованных Минсельхозом США (USDA) после прошлогодней вспышки листериоза Установлено, что источником заражения была ливерная колбаса, выпущенная ныне закрытым заводом в Джарретте (штат Вирджиния).
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), в сентябре 2024 года с диагнозом «листериоз» было госпитализации более чем 60 человек в 19 штатах. Десять пациентов умерли. В суды продолжают поступать иски от пострадавших.
В январе опубликованы отчеты инспекторов Службы контроля качества пищевых продуктов (FSIS) с площадок Boar's Head в Нью-Касле (штат Индиана), Форрест-Сити (штат Арканзас) и Питерсберге (штат Вирджиния). Видеоматериалы демонстрируют обрезки мяса и на оборудовании, брызги крови и жировой налет на стенах цехов, стекающий на еду конденсат, плесень и личинки насекомых в составе продукции. Между тем на четвертом заводе в Холланде (штат Мичиган) нарушения санитарных норм не выявлены.
Директор по продовольственной политике американской Федерации потребителей Томас Гремиллион (Thomas Gremillion) заявил, что общая ситуация на предприятиях Boar's Head внушает беспокойство, и покупателям стоит всерьез задуматься о безопасности товаров под этим брендом и воздержаться от их приобретения.
Сенатор Ричард Блюменталь (Richard Blumenthal) и его коллега Роза ДеЛауро (Rosa DeLauro) обрушились с резкой критикой на USDA и потребовали принять жесткие меры к нарушителю законодательства. Министерство юстиции США проводит экспертизу обоснованности уголовных процессов против Boar’s Head и отдельных представителей руководства.
По словам бывшего сотрудника Управления по контролю продуктов питания и лекарственных средств США (FDA) Фрэнка Яннаса (Frank Yiannas), который сейчас консультирует компанию, Boar's Head нанимает «менеджера по культуре пищевой безопасности».
https://vk.com/video-33385668_456239046
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
Уважаемые коллеги,здравствуйте! Бегу сюда напролом,так как ситуация печальная. Паровая...