Роскачество проверило готовый шашлык из свинины

Роскачество проверило самый популярный в разгар дачного сезона продукт -  готовый шашлык из свинины. Эксперты протестировали 24 торговые марки в восьми регионах России.

Специалисты проверяли шашлык по более 50 критериям качества и безопасности продукции. В тройку лидеров вошла продукция торговых марок «Жар мясо», «Мираторг», «Ремит» и «Останкино».

Среди компаний, которые включили в черный список, нашлось несколько известных брендов на рынке мясной продукции. Так, в некоторых продуктах была найдена микробиологическая порча, то есть превышение по общему количеству бактерий. В антирейтинг попала продукция марок «Атяшево», «Ближние Горки», «Каждый день», «Карусель», «МясновЪ» и «Твой дом».

В Роскачестве отметили,  что для приготовления шашлыка основная масса производителей использовала свежее .а не просроченное мясо. Главной проблемой стало превышение количества бактерий в продуктах. Причиной тому эксперты службы назвали антисанитарию на предприятиях.