В Пермском крае аннулирована декларация на полуфабрикаты МПЗ «Ромашкино»
На прошлой неделе территориальное управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю приостановило действие декларации на соответствие техническим регламентам Таможенного союза на говяжий фарш ООО «Мясоперерабатывающий завод „Ромашкино”» (МПЗ «Ромашкино»), сообщает пресс-служба регулятора рынка.
В октябре в ходе государственного мониторинга специалисты обнаружили в пробах фарша из говядины, выпущенного предприятием в деревне Кондратово Пермского края, болезнетворные бактерии Listeria monocytogenes и ДНК сои. Анализ данных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» показал, что при изготовлении партии весом 706 килограммов МПЗ «Ромашкино» использовало всего 378,6 килограмма говядины. Таким образом, производитель не обеспечил прослеживаемость цепочки поставок, что не позволяет подтвердить эпизоотическое благополучие места, где было выпущено сырье.
На основании несоответствия продукции ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции», «О безопасности пищевой продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки» Россельхознадзор признал недействительной декларацию о соответствии МПЗ «Ромашкино» на мясные полуфабрикаты и аннулировал регистрацию лица, уполномоченного на оформление эВСД в государственной информационной системе.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
