Завод "Черкизово" по производству колбас под Каширой открыли при участии Алексея Гордеева
Группа компаний «Черкизово» запустила в подмосковной Кашире роботизированный завод по производству сырокопченых колбас. По словам вице-премьера РФ Алексея Гордеева, завод под Каширой стал "первой ласточкой" цифровой экономики в РФ и будущим флагманом пищевой промышленности России. Он выразил благодарность инвесторам Игорю Бабаеву и его сыну Сергею, с которым он знаком уже 20 лет,.
"С каждым годом они создают все лучшие и лучшие предприятия в нашей стране. И это предприятие – первая ласточка цифровой экономики России», – сказал на открытии вице-премьер правительства РФ Алексей Гордеев.
При запуске предприятия присутствовали губернатор Московской области Андрей Воробьев, основатель «Черкизово» Игорь Бабаев, гендиректор группы Сергей Михайлов, а также посол Испании в России Игнасио Ибаньес.
Как отметил Игорь Бабаев, завод пережил множество модернизаций и сегодня представляет собой производство, которому нет аналогов в России.
"Мы – лидеры по производству мяса в стране, в прошлом году мы произвели почти один миллион тонн, и сегодня наша цель – то мясо, которое мы производим, перерабатывать на таких мощных предприятиях. А, в конечном итоге, поднять экспортную составляющую и занять ту нишу, которую занимали когда-то россияне, – кормить весь мир", - отметил основатель группы.
Бабаев также подчеркнул, что компания нацелена на перевод всех предприятий мясопереработки из столицы в Московскую область.
Роботизированный завод оснащен новейшими технологиями из Австрии, Италии, Германии, Испании, Дании, Чехии, Великобритании и Швейцарии. На предприятии внедрен искусственный интеллект, который руководит общением роботов между собой. Предприятие функционирует под управлением новейшей системы корпоративного управления предприятием SAP S4\HANA. Она позволяет автоматизировать не только производственный процесс, но и закупки, планирование и сбыт товара. За функционированием системы следят IT-специалисты и инженеры.
Губернатор региона Андрей Воробьев пожелал группе компаний развития и заявил, что область заинтересована в том, чтобы "Черкизово" и дальше продолжило реализацию инвестпроектов. По словам Воробьева, власти поддержат инвестора в вопросах создания необходимой инфраструктуры и предоставлении земельных участков под новые производственные площадки.
Добавим, что объем инвестиций в новое производство составил 7 млрд рублей. Его мощность составит 30 тыс. тонн готовой продукции в год. С запуском новой площадки группа «Черкизово» обеспечит более трети рынка сырокопченых колбас, выпущенных на российских предприятиях.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
