В Кабардино-Балкарии нашли тонну куриных котлет из свинины и говядины
Пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора сообщает, что в первой декаде октября индивидуальному предпринимателю Андрею Долгову из Кабардино-Балкарии объявлено предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства.
При анализе данных микропредприятия из станицы Котляревская Майского района Кабардино-Балкарии, отраженных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС», мониторинговая группа установила факт подмены сырья.
Уполномоченное лицо Долгова А.Н. При оформлении производственного сертификата на 1164 килограмма куриных котлет, выпущенных 20 сентября, указало в качестве сырья фарш из свинины и говядины. Соответствующее предупреждение вынесено в ВетИС «Паспорт». Информация передана в Роспотребнадзор.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
