«Дамате» модернизирует производство индейки в Ростовской области

Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что холдинг продолжает модернизацию индейководческого комплекса в Ростовской области. Приобретены четыре высокопроизводительных погрузчика птицы, автоматизирован отлов индейки на площадках откорма. Инвестиции превысили 60 млн рублей. 

Заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский отметил, что «Дамате» изначально придерживалась стратегии системного и поэтапного восстановления птицеводческих активов в регионе, включающей их развитие и модернизацию. Об ее эффективности свидетельствуют расширение ассортимента продукции и открытие новых направлений экспорта. Холдинг выполняет все взятые на себя обязательства.

Завершены установка нового оборудования и пусконаладочные работы. В ближайшее время сотрудники ростовского комплекса «Дамате» увеличат часть поголовья индейки, отправляемой на убой в автоматизированном режиме.

Аналогичное оборудование не первый год используется на индейководческом комплексе «Дамате» в Пензенской области. Погрузчик отвечает самым строгим стандартам качества, принятым в большинстве ведущих мировых компаний по производству пищевых продуктов. Такие технологии ускоряют отлов индейки и снижают риски ошибок, связанных с воздействием человеческого фактора: в частности, травмирования птицы. Ускоренная загрузка в клетки с неизменно высоким качеством совершенствует внутреннюю логистику.

«Дамате» следует принципам animal welfare (благополучие животных), подчеркнул генеральный директор холдинга Андрей Седов. На производстве используются современные решения с бережным отношением к скоту и птице, приняты высокие стандарты эффективности и биологической безопасности. Автоматизация, роботизация, искусственный интеллект не только повышают производительность процессов, но и избавляют персонал от физически тяжелой работы. Технологии из этого ряда будут внедряться на всех производственных объектах.

Раньше отлов индейки, выращенной по технологии напольного содержания, осуществлялся вручную. Теперь для формирования партии на убой не требуется столь значительных трудозатрат. Погрузчик в зависимости от пола, веса индейки и типа клеток способна загружать в контейнеры до 3,3 тысячи голов в час (30–55 тонн). Он автоматизирует отлов и распределение птицы по контейнерам, установленным на фуре для дальнейшей транспортировки. При этом нет необходимости их снимать, не требуется непосредственный контакт оператора с птицей. Индейка подвергается гораздо меньшему стрессу в сравнении с ручным отловом.

Машину устанавливают прямо у входа в птичник. Из предварительного загрузчика птицу переводят в центральный тоннель, который плавно перемещает ее вперед с помощью транспортировочного конвейера. Правильный наклон тоннеля, оптимальная структура ленточного конвейера и его система «мягкого старта» гарантируют максимальную устойчивость птицы во время загрузки. Тоннель может быть защищен от холода и вентилируется в жару. Автоматический упаковщик помогает птице войти в клетки и осторожно готовит ее к транспортировке.