Нальчикский мясокомбинат незаконно продлил срок годности 2,7 тонны мяса
Пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора сообщает, что ООО «Нальчикский мясокомбинат» в Кабардино-Балкарии объявлено предостережение в связи с необоснованным продлением срока годности более чем 2,7 тонны мяса.
Нарушение требований законодательства выявлено мониторинговой группой при анализе данных, отраженных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС»
Компания оформила производственные сертификаты на 420,14 килограмма куриного мяса и 2320 килограммов односортной посоленной говядины. Срок годности того и другого вида мяса продлили на год на основании изменения термического состояния продукции — с охлажденного на замороженное.
Заморозка мяса не влечет за собой продления срока годности, поскольку не относится к переработке, отмечает ведомство. Уполномоченным лицам вынесено предупреждение в компоненте «ВетИС.Паспорт».
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
