Более 40 заведений HoReCa в Петербурге продавали некачественные продукты
Ежедневная газета «Петербургский дневник» со ссылкой на пресс-службу Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора сообщает: 42 заведения общественного питания в северной столице закупали молоко, мясо, рыбу и яйца в обход ветеринарного контроля.
В ходе проверок, организованных с начала года ведомством, выяснилось, что более 50% точек общепита в Петербурге работали без регистрации в ВетИС. Предостережения выданы 42 организациям, которые приобретали подконтрольную продукцию без ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность.
Среди нарушителей есть кафе, рестораны, пиццерии и кофейни, использующие сервисы экспресс-доставки еды.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
