Портал «Бренды России» сообщает, что арбитражный суд Рязанской области по заявлению Россельхознадзора привлек к административной ответственности ООО «Ходынинский мясокомбинат».
При проведении плановой проверки предприятия инспекторы ведомства выявили многочисленные нарушения ветеринарного законодательства. Ее результаты показали, что организация и информационное сопровождение производственного процесса не обеспечивает прослеживаемости цепочки поставок продукции.
В холодильных камерах было обнаружено 43 килограмма обезличенного товара без маркировки, и установить его происхождение не удалось. Свиные полутуши и субпродукты хранились в температурном режиме, не соответствующем требованиям.
Многочисленные нарекания связаны с санитарно-гигиеническим состоянием убойного цеха. В материалах проверки отмечены сколы напольного покрытия, отсутствующая керамическая плитка и инвентарь, непригодный для использования. Биологические отходы перемещали в камеры для их хранения в открытых перфорированных пластиковых ящиках, что не исключает загрязнения производственных площадей.
Руководству мясокомбината было выдано предписание устранить нарушения, однако внеплановая проверка показала, что оно выполнено не в полном объеме. Арбитражный суд не нашел смягчающих обстоятельств и принял решение оштрафовать компанию на 150 тысяч рублей.
