Суд вынес решение оштрафовать Ходынинский мясокомбинат на ₽150 тысяч
Портал «Бренды России» сообщает, что арбитражный суд Рязанской области по заявлению Россельхознадзора привлек к административной ответственности ООО «Ходынинский мясокомбинат».
При проведении плановой проверки предприятия инспекторы ведомства выявили многочисленные нарушения ветеринарного законодательства. Ее результаты показали, что организация и информационное сопровождение производственного процесса не обеспечивает прослеживаемости цепочки поставок продукции.
В холодильных камерах было обнаружено 43 килограмма обезличенного товара без маркировки, и установить его происхождение не удалось. Свиные полутуши и субпродукты хранились в температурном режиме, не соответствующем требованиям.
Многочисленные нарекания связаны с санитарно-гигиеническим состоянием убойного цеха. В материалах проверки отмечены сколы напольного покрытия, отсутствующая керамическая плитка и инвентарь, непригодный для использования. Биологические отходы перемещали в камеры для их хранения в открытых перфорированных пластиковых ящиках, что не исключает загрязнения производственных площадей.
Руководству мясокомбината было выдано предписание устранить нарушения, однако внеплановая проверка показала, что оно выполнено не в полном объеме. Арбитражный суд не нашел смягчающих обстоятельств и принял решение оштрафовать компанию на 150 тысяч рублей.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
