Карачаево-Черкесия: Россельхознадзор объявил предостережение компании «Халяль Мит»

Пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора сообщает, что мясоперерабатывающей компании «Халяль Мит» в поселке Эркен-Шахар Ногайского района Карачаево-Черкесии объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований ветеринарного законодательства.
При анализе данных, внесенных в компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС», мониторинговая группа установила, что 7 июля генеральный директор ООО «Халяль Мит» Айтек Найманов оформил производственные сертификаты на 1090 килограммов полукопченой колбасы, 2420 килограммов сарделек, 1400 килограммов сосисок и 31 килограмм вареной колбасы. По документам на изготовление этого объема продукции ушло 3000 килограммов бескостной замороженной говядины и 150 килограммов замороженного говяжьего жира стандарта халяль.
Специалисты Россельхознадзора обратили внимание на то, что суммарный вес готовой продукции на 1791 килограмм превысил вес сырья. Нелогичное увеличение объема расценивается как нарушение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...