В Амурской области всю продукцию из свинины проверяют на вирус АЧС
Программа «Вести – Амурская область» регионального филиала ВГТРК сообщает, что вся продукция местных свиноводческих комплексов, от сырья до колбасных изделий и мясных деликатесов, проходит обязательную проверку на наличие генетического материала вируса африканской чумы свиней.
В I полугодии 2024 года в сертифицированных лабораториях Приамурья проведена экспертиза более 1000 проб, отобранных в личных подсобных хозяйствах населения и в популяции диких кабанов. Мониторинг ведется непрерывно.
По данным областного управления ветеринарии, на вирус АЧС протестировано 165 партий мяса и продуктов, в состав которых входит свинина. Отрицательные результаты получены в 100% образцов.
Последняя вспышка АЧС на территории Амурской области была зарегистрирована осенью 2023 года, тогда же генетический материал вируса был обнаружен в пробах мясных продуктов, поступивших из других регионов.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
