Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что 22 июля территориальное управление ведомства направило предостережения 30 индивидуальным предпринимателям, занятым в сегменте общественного питания Республики Саха (Якутии).
С начала лета инспекторы Россельхознадзора провели выездные проверки фудкортов, павильонов и кафе, открытых в центральном парке культуры и отдыха Якутска. Как выяснилось, 30 точек не были зарегистрированы в системе «ВетИС». Они торговали шашлыками, кебабами и шаурмой, изготовленными из сырья неизвестного происхождения.
По представленным предпринимателями документам было невозможно выяснить, что происходит с отходами производства: утилизация, повторное попадание в оборот или скармливание животным, которое может стать путем распространения зоонозов.
