В Якутии 30 заведений общепита работали без регистрации в «ВетИС»
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что 22 июля территориальное управление ведомства направило предостережения 30 индивидуальным предпринимателям, занятым в сегменте общественного питания Республики Саха (Якутии).
С начала лета инспекторы Россельхознадзора провели выездные проверки фудкортов, павильонов и кафе, открытых в центральном парке культуры и отдыха Якутска. Как выяснилось, 30 точек не были зарегистрированы в системе «ВетИС». Они торговали шашлыками, кебабами и шаурмой, изготовленными из сырья неизвестного происхождения.
По представленным предпринимателями документам было невозможно выяснить, что происходит с отходами производства: утилизация, повторное попадание в оборот или скармливание животным, которое может стать путем распространения зоонозов.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
