Кировская область: мясокомбинат в Советске фальсифицировал продукцию
Онлайн-газета «Наша версия» сообщает, что в начале июля ООО «Мясокомбинат Советск» в Кировской области реализовало несколько партий фальсифицированных полуфабрикатов и колбасных изделий.
Несоответствие 338,571 килограмма шницеля «Классический» категории Б заявленному составу установила инспекция межрегионального управления по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю на производстве в Советске. Вместо говядины, указанной в сопроводительных документах, в качестве сырья использовалась свинина.
Проверка показала, что всего за два дня, 3−4 июля, мясокомбинат отгрузил в магазины Советского района и на склады Кирова более трех тонн шницелей, пельменей, холодца и сарделек с аналогичными нарушениями. Предприятию объявлено предостережение.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
