В торговой сети «Магнит» продавали курятину, зараженную сальмонеллой
Агентство РосИнформ со ссылкой на пресс-службу управления Россельхознадзора по Петербургу сообщает, что в пробах куриного мяса, купленных в магазинах торговой сети «Магнит», обнаружены возбудители сальмонеллеза.
При микробиологическом исследовании сальмонеллы обнаружили в продукции ООО «Производственная фирма „Слобода“» (Гатчинский район Ленинградской области), ООО «МПК „Полянское“» (Курская область) и ООО «Белгородский бройлер» (обособленное подразделение «Птицекомбинат „Шебекинский“»).
Кроме того, на прошлой петербургская организация «Общественный контроль» опубликовала результаты исследования десяти образцов полуфабрикатов из куриного мяса, приобретенных в торговых сетях «Дикси», «Магнит» и «О’КЕЙ». Экспертизу выполнили специалисты Северо-Западной испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных» (ФГБУ ВНИИЗЖ), подведомственного Россельхознадзору. Девять образцов из десяти полностью соответствовали требованиям пищевой безопасности. Сальмонеллу нашли в пробах филе грудки цыпленка от ООО «Невская продовольственная компания» из Петергофа. Оно тоже продавалось в «Магните».
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
