Rabobank: рентабельность производства свинины восстанавливается
Аналитическое агентство EMEAT сообщает что эксперты Rabobank (Нидерланды) фиксируют замедление темпа сокращения поголовья свиней в ключевых регионах, продолжавшегося в течение нескольких месяцев.
Численность свиноматок стабилизируется, но по мнению экспертов возобновление роста племенного стада остается маловероятным до конца 2024-го – начала 2025 года. Таким образом, предложение свинины на мировом рынке в ближайшие месяцы останется ограниченным.
Дальнейшему повышению рентабельности и восстановлению масштабов производства способствует улучшение состояния здоровья стада свиней в США, Канаде и Китае. Повышение затратности свиноводства в последние годы частично компенсирует снижение цен на корма, обусловленное достаточными запасами зерновых и масличных культур — прежде всего, в Южной Америке.
Свинина по-прежнему остается выгодным и доступным источником животного белка, особенно на фоне непрерывного подорожания говядины. Тренд на домашнее приготовление пищи способствует росту розничных продаж. По мере снижения темпов инфляции они должны постепенно выйти на прежний уровень, считают эксперты, особенно в сегменте продукции с высокой добавленной стоимостью, включая мясные полуфабрикаты.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
