Аргентина начинает экспортировать бескостную свинину в Уругвай
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на международный отраслевой портал Pig333 сообщает, что Аргентина впервые в истории запускает экспорт охлажденной бескостной свинины в Уругвай.
В 2023 году 96% уругвайского импорта пищевой продукции свиноводства (49 тысяч тонн) приходилось на Бразилию, пострадавшую от обширных наводнений на юге. Потери свиноводческих хозяйств составили 12,6 тысячи голов.
Уругвай столкнулся с необходимостью поиска новых поставщиков. Выбор Аргентины обусловлен высокой конкурентоспособностью свинины, произведенной в южноамериканской стране с качественным генофондом поголовья и запретом на использование широко распространенного анаболика рактопамина.
Аргентинская федерация свиноводства и Уругвайское общество свиноводов заявили о готовности заключить соглашение о сотрудничестве по совершенствованию производственных технологий.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
