Мясоперерабатывающий завод «Ромашкино» выдал свиной фарш за говяжий
Пермская газета «Новый компаньон» со ссылкой на пресс-службу территориального управления Россельхознадзора сообщает, что мониторинговая группа выявила грубое нарушение требований технических регламентов ЕАЭС и российского ветеринарного законодательства, допущенное на мясоперерабатывающем заводе «Ромашкино».
Уполномоченное лицо предприятия оформило электронные сопроводительные документы на 950 килограммов говяжьего фарша. При анализе данных, отраженных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС», было установлено, что сырьем для его изготовления послужила бескостная замороженная свинина. В мае 330 килограммов контрафактной продукции были отгружены местным предпринимателям и юридическим лицам для реализации, 620 килограммов остались на складе производителя.
Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю объявило ООО «Мясоперерабатывающий завод „Ромашкино"» предостережение о недопустимости подобных действий и предложило руководству принять необходимые меры.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
