Россия удерживает мировое лидерство в производстве мяса индейки
ROSNG со ссылкой на аналитическое агентство EMEAT сообщает, что, по данным Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Россия сохраняет лидерские позиции в этой подотрасли птицеводства: первое место в Европе и второе место в мире.
Исполнительный директор НАПИ Анатолий Вельматов заявил, что по итогам текущего года прогнозируемый объем производства мяса индейки составит 425–430 тысяч тонн в убойном весе. Он отметил незначительную помесячную динамику в индустриальном индейководстве и акцентировал внимание на необходимости повышения его эффективности.
Объемы производства зависят от закладки инкубационного яйца и генетических показателей племенного материала, подчеркнул эксперт. Важно, чтобы российские индейководческие компании сохранили набранный темп, считает Анатолий Вельматов. Об их намерениях свидетельствуют планы перспективного развития на 2024–2025 годы, но многое зависит как от эпизоотической ситуации, так и и от уровня инфляции на основные затраты производства индюшатины, которые непосредственно влияют на ее себестоимость.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
