Россия удерживает мировое лидерство в производстве мяса индейки

ROSNG со ссылкой на аналитическое агентство EMEAT сообщает, что, по данным Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Россия сохраняет лидерские позиции в этой подотрасли птицеводства: первое место в Европе и второе место в мире.

Исполнительный директор НАПИ Анатолий Вельматов заявил, что по итогам текущего года прогнозируемый объем производства мяса индейки составит 425–430 тысяч тонн в убойном весе. Он отметил незначительную помесячную динамику в индустриальном индейководстве и акцентировал внимание на необходимости повышения его эффективности.

Объемы производства зависят от закладки инкубационного яйца и генетических показателей племенного материала, подчеркнул эксперт. Важно, чтобы российские индейководческие компании сохранили набранный темп, считает Анатолий Вельматов. Об их намерениях свидетельствуют планы перспективного развития на 2024–2025 годы, но многое зависит как от эпизоотической ситуации, так и и от уровня инфляции на основные затраты производства индюшатины, которые непосредственно влияют на ее себестоимость.