РБК-Кавказ сообщает, что к концу 2023 года цены на куриное мясо в Ростовской области стабилизировались и фактически вернулись на уровень первой половины лета, до момента их резкого повышения.
О текущих тенденциях в ценообразовании на региональном мясном рынке рассказал депутат Законодательного собрания Ростовской области, бывший исполнительный директор колбасного завода «ТАВР», нынешний заместитель генерального директора группы «Агроком» Александр Ремета.
По данным Ростовстата, курица в октябре–декабре подешевела на 25,3%. Согласно прогнозу аналитиков группы «Агроком», тенденция сохранится и в начале 2024 года.
По словам Александра Реметы, снижение цен стало следствием оперативной реакции на конъюнктуру рынка — за счет корректировки поставок с учетом сезонного спроса и допуска на российский рынок зарубежных экспортеров.
Существенный рост цен на мясо бройлеров наблюдался в конце августа в связи с падением курса рубля на фоне подорожания кормовых добавок импортного производства, увеличением затрат на оборудование (включая комплектующие) и логистику.
В октябре при содействии Федеральной антимонопольной службы (ФАС) местные производители птицы разработали систему снижения отпускных цен для стабилизации внутреннего рынка.
