Весной в Рязанской области планируют запустить крупный мясокомбинат
Региональное сетевое издание «Про Город Рязань» сообщает, что вертикально интегрированный сельскохозяйственный холдинг «Русская Аграрная Группа» (РАГ) ведет строительство современного комплекса по убою скота и переработке мяса.
Ввод в эксплуатацию основных производственных объектов в Кораблинском районе Рязанской области запланирован на май 2024 года. Стоимость инвестиционного проекта оценивается в 3,6 млрд рублей.
Поставщиками сырья будут собственные фермы РАГ в Рязанском, Пронском, Кораблинском, Сапожковском, Сараевском и Новодеревенском районах. Проектная мощность убойного цеха — 120 голов свиней или 12 голов крупного рогатого скота в час. На первом этапе предприятие будет реализовать мясо в полутушах.
На втором этапе, в 2025 году, откроется обвалочный цех, рассчитанный на производство 100 тонн продукции в смену, в том числе фарша, котлет, шпикачек, мяса в нарезке и под маринадами.
После выхода производственного комплекса на полную мощность в регионе появится около 800 рабочих мест.
Фото: пресс-служба Минсельхоза Рязанской области
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
