Ижевский производитель изготовил более 100 кг пельменей из 20 кг свинины
Информационное агентство Udm-info сообщает, что индивидуальный предприниматель из Ижевска оформила в ФГИС «Меркурий» производство 100,4 килограмма пельменей «Свиные» из 20 килограммов котлетного фарша.
Партия продукции из нелогичного объема сырья была обнаружена при анализе транзакции ИП Филимонова А.В. по реализации партии полуфабрикатов предприятию оптовой торговли — ООО «Хладопродукт».
По данным управления Россельхознадзора республики, за месяц 120 из 500 ветеринарных сопроводительных документов были оформлены с нарушениями требований в отношении сроков годности и объемов сырья.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
