«Дамате» организовала экскурсию для фермеров на завод в Черкесске
Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что руководство холдинга организовало экскурсию на завод по переработке баранины для 25 владельцев фермерских хозяйств. Встреча с участием министра сельского хозяйства Карачаево-Черкесской Республики Анзора Боташева завершилась заключением нескольких контрактов о сотрудничестве.
Фермеров пригласили на предприятие, чтобы подробно ознакомить их с возможностями крупнейшего в стране завода по переработке баранины. Экскурсоводы акцентировали внимание потенциальных партнеров на высоком уровне автоматизации производственных процессов, соблюдении требований стандарта «халяль» и строгих санитарно-гигиенических норм мясопереработки.
Маршрут охватывал звенья технологической цепочки: площадку убоя, линии обвалки мяса, разделки сырья и упаковки готовой продукции. Гостям объяснили принцип работы новейшего холодильного оборудования и показали недавно открывшийся консервный цех.
После экскурсии стороны обсудили направления и форматы сотрудничества фермеров с группой компаний «Дамате» в рамках проекта по производству баранины в Северо-Кавказском федеральном округе. Взаимодействие холдинга с местными хозяйствами, продолжающими вековые традиции, способствует возрождению овцеводства в Карачаево-Черкесии и насыщению рынка разнообразной продукцией из баранины.
Сегодня ассортиментная линейка завода в Черкесске включает более 200 SKU — в том числе натуральные полуфабрикаты из баранины и ягнятины, фарши, маринады и консервы. Большая часть позиций представлена в собственном магазине «Дамате» рядом с предприятием — его посещение тоже включили в программу.
В ходе совещания обсуждались актуальные вопросы становления племенного дела. В частности, большое внимание уделили генетике и современным репродуктивным технологиям (эмбриотрансферу и ЭКО) для улучшения генетического потенциала овец и создания племенного ядра высокоэффективных животных. Специалисты сервисной компании «Дамате» рассказали о мерах поддержки, которую они готовы оказать местным овцеводам в сферах ветеринарии, растениеводства, технологий содержания и откорма мелкого рогатого скота.
Завод, запущенный в сентябре 2022 года в Черкесске, рассчитан на выпуск 25 тысяч тонн баранины и ягнятины в год. После выхода на проектную мощность предприятие будет перерабатывать 300 голов мелкого рогатого скота в час и отгружать 42 тонны продукции в смену. Сырье поставляют собственные откормочные площадки «Дамате» и фермерские хозяйства-партнеры.
Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...
Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026 ...
Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...
Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био» ...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...
Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...