Азербайджан провел аудит двух предприятий группы «Черкизово» в Пензенской области
Пресс-служба территориального управления Россельхознадзора сообщает, что в последней декаде июля инспекторы Агентства пищевой безопасности Азербайджана (АПБА) провели аудит двух предприятий региона — Пензенского филиала АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод» (ЧМПЗ) и АО «Васильевская птицефабрика».
Группа экспертов углубленно исследовала весь процесс производства мяса, от площадок выращивания до убойных цехов, и проверила технологический процесс мясопереработки — в том числе изготовление продукции из свинины.
После анализа деятельности предприятий ПАО «Группа „Черкизово”» специалисты из Азербайджана изучили эпизоотическую ситуацию в Пензенской области с точки зрения инфекционных заболеваний свиней и птицы. После оценки результатов исследований они могут быть включены в национальный реестр поставщиков продукции животного происхождения АПБА.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
