Россельхознадзор объявил предупреждение Алексинскому мясокомбинату
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что в июле ОАО «Алексинский мясокомбинат» получило предупреждение за незаконное изменение сроков годности продукции.
Мониторинговая группа установила, что мясоперерабатывающее предприятие в Алексинском районе Тульской области отразило некорректные данные в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» о партии замороженных сырников весом 900 килограммов, якобы выпущенных 7 апреля 2023 года со сроком годности до 2 апреля 2024 года.
Согласно информации производителя, сырьем для изготовления партии послужили сырники, произведенные на том же предприятии в ноябре. Срок их годности истек в мае текущего года. Таким образом, он был продлен на 11 месяцев в обход норм действующего законодательства.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
