Россельхознадзор обязал мясокомбинат «Стандарт» указать данные о сырье
Информационный портал «Правда УрФО» сообщает, что по результатам ревизии территориальное управление Россельхознадзора вторично объявило предостережение ООО «Курганский мясокомбинат „Стандарт”» за некорректные данные о сырье в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС».
Производителя обязали обеспечить соответствие электронных ветеринарных сопроводительных документам требованиям федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и соответствующих регламентов ЕАЭС.
Издание отмечает, что это не первая с начала текущего года претензия регуляторов рынка к мясокомбинату «Стандарт». Предыдущее предостережение от управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в связи с нарушением прослеживаемости цепочки поставок компания получила в июне.
В свою очередь, в марте Роспотребнадзор установил несоответствие тушеной говядины «Курганский мясокомбинат 1907» действующим нормам по физико-химическим и органолептическим показателям», что привело к запрету на ее реализацию. Позднее у ведомства нашлись замечания к технологическому оборудованию.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
