В племенном хозяйстве «Вурнарец» выведен новый кросс гусей
Telegram-канал министерства сельского хозяйства Чувашии сообщает, что специалисты птицеводческого хозяйства «Вурнарец» в Цивильском районе республики вывели новый кросс гусей — «Макулинский». Работа над ним продолжалась 11 лет.
Гибрид назвали в честь руководителя проекта — директора ООО «Вурнарец» Александра Макулина. Недавно компания получила патент на селекционное достижение от Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства (ВНИТИП).
Птица из кросса, созданного на основе линдовской породы, обладает повышенной жизнестойкостью и высокой продуктивностью. В возрасте девяти недель гусята весят в среднем пять килограммов. За 19 недель самка откладывает как минимум 50 яиц. У каждого гусенка из помета есть свой паспорт с кровометкой, по которому можно выяснить всю его родословную.
Руководитель научного направления ВНИТИП Яков Ройтер сказал, что гуси кросса «Макулинский» дают не только качественное мясо, но и ценное пухо-перьевое сырье, которым уже заинтересовались производители постельных принадлежностей для пятизвездочных отелей Германии.
За сезон «Вурнарец» реализует репродукторам и птицефабрикам 100 тысяч голов молодняка и порядка 500 штук инкубационных яиц. Налажен экспорт в Казахстан и Беларусь. Численность стада на ферме превысила 22 тысячи, а доля гусей из Чувашии на отечественном рынке приблизилась к 70%.
Запись телепрограммы, сделанной в племенном хозяйстве, вы можете посмотреть здесь.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
