В двух видах колбас Орского мясокомбината обнаружен антибиотик

Информационное агентство Orenday сообщает, что представитель дирекции ООО «Орский мясоперерабатывающий комбинат» привлечен к административной ответственности за выпуск колбас, содержащих энрофлоксацин.

Остаточные количества антибиотика были обнаружены в вареных колбасах «Славянская» и «Славянская со шпиком» при исследовании образцов продукции предприятия в Оренбургском референтном центре Россельхознадзора. Должностному лицу предъявлено обвинение по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение требований ТР ТС-021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»).

По итогам внеплановой июньской проверки Россельхознадзора, согласованной с прокуратурой, ООО «Орский мясоперерабатывающий комбинат» получило представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения. Продукция, опасная для здоровья потребителей изъята из торгового оборота и утилизирована. Действие деклараций о соответствии ТР ТС на два вида колбасных изделий прекращено.

Мониторинговая группа по результатам анализа данных информационной системы «Меркурий» установила, что антимикробный препарат содержался в сырье для производства колбас — свиной лопатке, выпущенной ООО «Эталон» в Тульской области.