В двух видах колбас Орского мясокомбината обнаружен антибиотик

Информационное агентство Orenday сообщает, что представитель дирекции ООО «Орский мясоперерабатывающий комбинат» привлечен к административной ответственности за выпуск колбас, содержащих энрофлоксацин.
Остаточные количества антибиотика были обнаружены в вареных колбасах «Славянская» и «Славянская со шпиком» при исследовании образцов продукции предприятия в Оренбургском референтном центре Россельхознадзора. Должностному лицу предъявлено обвинение по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение требований ТР ТС-021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»).
По итогам внеплановой июньской проверки Россельхознадзора, согласованной с прокуратурой, ООО «Орский мясоперерабатывающий комбинат» получило представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения. Продукция, опасная для здоровья потребителей изъята из торгового оборота и утилизирована. Действие деклараций о соответствии ТР ТС на два вида колбасных изделий прекращено.
Мониторинговая группа по результатам анализа данных информационной системы «Меркурий» установила, что антимикробный препарат содержался в сырье для производства колбас — свиной лопатке, выпущенной ООО «Эталон» в Тульской области.
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...