В Рязанской области оштрафованы восемь владельцев убойных пунктов
Агентство «Рязанские новости» со ссылкой на пресс-службу регионального управления Россельхознадзора сообщает о множестве нарушений требований ветеринарного законодательства на местных убойных пунктах.
В ходе организованных ведомством проверок восемь предпринимателей привлечены к административной ответственности и оштрафованы на общую сумму 190 тысяч рублей. Владельцам боен выданы соответствующие предписания.
Инспекторы Россельхознадзора установили, что на предприятиях не было документов, подтверждающих дезинфекцию помещений и инвентаря, безопасность воды и проведение лабораторной экспертизы мяса. При убое животных использовалось старое оборудование, покрытое ржавчиной. В одном из пунктов нашли обезличенную продукцию убоя.
В итоге из торгового оборота изъято 250 килограммов мяса сомнительного происхождения. Всю партию отправили на утилизацию.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
