Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Республике Тыва подтвержден очаг сибирской язвы на чабанской стоянке

logo

При лабораторной экспертизе проб патологического материала убитой лошади с чабанской стоянки у села Бижиктиг-Хая в Барун-Хемчикском кожууне Республики Тыва обнаружен возбудитель сибирской язвы (Bacillus anthracis), передает ТАСС со ссылкой на территориальное управление Россельхознадзора. 

Как мы сообщали на прошлой неделе, выявлению эпизоотического очага предшествовала госпитализация мужчины с подозрением на сибирскую язву. Диагноз подтвержден. По данным Россельхознадзора, нынешний пациент инфекционной больницы в Кызыле гостил у друга и участвовал в вынужденном убое лошади, у которой начались судороги и появились отеки в грудной и паховой части тела. Субпродукты животного употребили в пищу.

На стоянке, где держали больную лошадь, насчитывалось более сотни невакцинированных животных: 74 лошади, 34 головы крупного и две головы мелкого рогатого скота. Там постоянно проживают шесть человек, в том числе четверо детей. Все они находятся под медицинским наблюдением и принимают антибактериальные препараты. На участке, где производился убой животного, и в месте хранения зараженного мяса проведена дезинфекция.

Ветеринарная служба Тувы осмотрела всех животных и организовала вакцинацию всех особей, восприимчивых к сибирской язве для профилактики распространения инфекции. Клинически признаков заболевания у них нет. Единственный покупатель инфицированной конины из города Ак-Довурак добровольно отдал мясо сотрудникам Россельхознадзора. После лабораторного исследования оно сожжено, как и вся партия, изъятая у хозяев стоянки.

1634
Трехспиральный коллаген в мясной переработке и функциональном питании: технологический потенциал и опыт компании «Био Стандарт»
Трехспиральный коллаген в мясной переработке и функциональном питании: технологический потенциал и опыт компании «Био Стандарт»
15 апреля '26 147
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 15-ю неделю (6–12 апреля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 15-ю неделю (6–12 апреля 2026 г.)
13 апреля '26 191
Курица и свинина усиливают позиции на рынке мяса
Курица и свинина усиливают позиции на рынке мяса
10 апреля '26 332
"Честный Знак": вопросы и ответы
"Честный Знак": вопросы и ответы
08 апреля '26 805 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (30 марта – 5 апреля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (30 марта – 5 апреля 2026 г.)
06 апреля '26 369
Готовая еда на перепутье: рост без устойчивости
Готовая еда на перепутье: рост без устойчивости
03 апреля '26 642 1
Актуальные тренды на рынке мясных продуктов и деликатесов 2025–2026 гг.
Актуальные тренды на рынке мясных продуктов и деликатесов 2025–2026 гг.
31 марта '26 1614 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (23–29 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (23–29 марта 2026 г.)
30 марта '26 540
Микробная трансглютаминаза, ее коммерческие формы и методы контроля в пищевых добавках и готовой продукции
Микробная трансглютаминаза, ее коммерческие формы и методы контроля в пищевых добавках и готовой продукции
25 марта '26 860
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация