Компания «НУР» выпустила более 0,87 тонны фарша из 82 килограммов сырья
Пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора сообщает, что при анализе данных, зафиксированных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» мониторинговая группа установила факт выпуска в торговый оборот партии контрафактного куриного фарша.
В период с 1 марта по 15 апреля ветеринарный врач из Моздокского района Республики Северная Осетия – Алания оформил сопроводительный сертификат на 871,3 килограмма куриного фарша для ООО «НУР» (станица Луковская).
По данным, внесенным в систему «Меркурий», немногим менее тонны готовой продукции было получено из 1,9 килограмма тушек цыпленка и 80,1 килограмма замороженных тушек кур. Каким образом мясопереработчику удалось увеличить количество сырья более чем в 10 раз, выяснить не удалось. В результате фарш попал в категорию продукции неизвестного происхождения.
Компании «НУР» объявлено предостережение о недопустимости подобных нарушений ветеринарного законодательства.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...