• Главная
  • Новости
  • Представители Аби вошли в Экспертный Совет руководителей по качеству мясных продуктов

Представители Аби вошли в Экспертный Совет руководителей по качеству мясных продуктов

24 мая 2023 2 минуты чтения2 мин Обсудить 1083
Представители Аби вошли в Экспертный Совет руководителей по качеству мясных продуктов

PR-служба Аби сообщает, что специалисты компании стали участниками Экспертного Совета руководителей по качеству крупнейших мясоперерабатывающих предприятий России, созданного по инициативе французской корпорации bioMérieux.

Совет был созван в четвертый раз, и конференция впервые состоялась во Владимире. Ведущие эксперты отрасли обсуждали тренды и делились опытом в обеспечении высокого качества, безопасности и стабильности производства продукции из мяса скота и птицы. Тематика дискуссии включала регуляторные изменения, международные практики и новшества в сфере микробиологического контроля, гарантии соблюдения высочайших требований пищевой безопасности.

Участники делового мероприятия посетили микробиологическую лабораторию Аби, где ежедневно осуществляются входной контроль сырья, а также текущий контроль санитарного состояния объектов производственной среды и безопасности и качества готовой продукции. Оснащенность лаборатории позволяет проводить экспертизу поступающих проб на все микробиологические показатели, нормируемые в технических регламентах Таможенного союза по безопасности пищевых продуктов. 

Директор департамента качества Аби Ольга Спиридонова отметила, что стратегия непрерывно развивающейся пищевой компании предполагает актуализацию знаний о контроле качества и применение новых компетенций в повседневной деятельности. Команда Аби внимательно следит за трендами и исследованиями внутри отрасли и всегда открыта к обмену опытом с коллегами.

Следует отметить, что корпоративная микробиологическая лаборатория Аби получила высокую оценку от экспертов, подтвердивших полное соответствие ее оснащения и организационного подхода к работе международным стандартам. Это гарантирует качество и безопасность продукции Аби для российского рынка и служит сильным аргументом при аккредитации компании как экспортера продовольственных товаров.

По словам директора по продажам и маркетингу индустриального направления «биоМерье Рус» Сергея Комарова, конференции Экспертного Совета — это своего рода клуб представителей власти, науки и бизнеса для обсуждения текущих проблем и генерирования идей. Каждая встреча дает возможность поговорить и открыть душу. Так формируется комьюнити из сильных экспертов, которые представляют самую продвинутую часть пищевого производства России.

ООО «биоМерье Рус» — уполномоченный представитель и эксклюзивный импортер диагностического лабораторного оборудования и реагентов bioMérieux в России. Движущей силой развития международную корпорации, основанной более 60 лет назад, на протяжении всей ее истории остаются новаторский дух и стремление совершенствовать общественное здравоохранения во всем мире.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте
«Агропродмаш-2026»: эксперты отрасли об итогах выставки и тенденциях мясопереработки. Часть 2

«Агропродмаш-2026»: эксперты отрасли об итогах выставки и тенденциях мясопереработки. Часть 2

06 ноября 2026 245
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (26 октября – 1 ноября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (26 октября – 1 ноября 2026 г.)

02 ноября 2026 685
Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

28 октября 2026 1557
Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

27 октября 2026 1779
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 1319
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 2303
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 1786
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 2255
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 2162
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС

Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством. КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогно...

Главный технолог Главный технолог 27 октября 2026 302
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 611
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 539
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 549
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 497

Интересное на форуме

На форум
Изготовление фарша
Таисия94

Добрый день. Можно ли по ТР ТС (как положено,что бы не было ни каких штрафов и тп),в ТР ТС заморозка размороженного мяса запрещена ,а как обстоят дела с ф...

Таисия94 1 ответ
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация