В Оренбургской области пресечен сбыт мяса скота, больного бруцеллезом
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что на прошлой неделе сотрудники управления по Оренбургской области пресекли попытку реализовать мясо, полученное от больного бруцеллезом скота.
В четверг, 18 мая, в ходе визита в личное подсобное хозяйство в поселке Репино (Оренбургский район) выяснилось, что его владелец отправил на убой в ООО «Мегаторг» на хуторе Чулошников шесть голов крупного рогатого скота с положительной реакцией на бруцеллез. При этом компания не располагала мощностями для промышленной переработки говядины.
При анализе данных, внесенных в компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС» мониторинговая группа установила, что ООО «Мегаторг» произвело убой шести больных и 24 здоровых животных. Говядина была предназначена для реализации одной партией весом 7098 килограмм, о чем свидетельствовали оформленные электронные сопроводительные документы.
Две партии субпродуктов и жира общим весом 290 килограммов были отправлены заказчикам в Самарскую и Саратовскую области без термической обработки. Их сбыт приостановлен. Информация передана в управление Роспотребнадзора по Оренбургской области и в территориальное управление Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям. Согласована с прокуратурой внеплановая проверка ООО «Мегаторг», по результатам которой будет дано заключение и виновные лица будут привлечены к ответственности.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
