Компания «Крист» провела обучающий семинар для партнеров на Алтае - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Компания «Крист» провела обучающий семинар для партнеров на Алтае

logo

Департамент маркетинговых коммуникаций компании «Крист» сообщил о результатах семинара в Горно-Алтайске, посвященного применению говяжьего коллагенового белка. Встреча с партнерами происходила 17–20 апреля в отеле Sol Resort — одном из самых востребованных среди любителей активного отдыха на Алтае.

Встреча главных технологов мясоперерабатывающих предприятий России происходила на фоне живой природы и панорамы алтайских долин, наполненных целительным горным воздухом. Тему семинара сформулировали так: «Коллагеновые белки как перспектива развития мясопереработки», а основным продуктом анализа стал продукт торговой марки «Рузапро», который ООО «Крист» производит на собственной площадке в Подмосковье.

Технологи мясоперерабатывающих предприятий задавали актуальные вопросы по трендовому продукту. Им предоставили полную информацию об его преимуществах и особенностях применения на производстве. Погружению в тему способствовали свежие маркетинговые исследования и новые презентационные материалы, которые привезли с собой эксперты компании «Крист»

Важной частью семинара стала дегустация продукции, изготовленной с применением белка «Рузапро»: сосисок, вареных, сырокопченых колбас и мясных деликатесов. Кроме того, технологам продемонстрировали образцы белка в чистом виде и показали технологию производства белка в гранулах. 

Для участников специально подготовили видеоэкскурсию по заводу в Рузе. Теперь партнеры ООО «Крист» знают, как устроено производство белка и насколько оно соответствует современным стандартам. Компания использует новейшее оборудование из ЕС и России, и располагает собственной лабораторией. Предприятием управляют специалисты своего дела, знающие о белке всё и, возможно, несколько больше, чем коллеги.

Реклама
ПрофиБио

При подготовке к выездному семинару на Алтае специалисты компании «Крист» позаботилась не только об активном обучении, но и о запоминающейся культурной и гастрономической программе для партнеров. На Алтае нельзя иначе — ведь это место создано для активного отдыха! Каждый день технологов начинался с сеанса расслабления с йогом. Здоровье участников подпитывали чаепития со сборами из местных целебных трав. 

Отдельным разделом семинара стали поездки на экологический курорт «Марьин Остров» в комплекс природного и экстремального туризма Бирюзовая Катунь. На трек-маршрутах в горы гостей ожидали четыре смотровые площадки. Одним из незабываемых зрелищ стал пик Хранитель Алтая!

Разумеется, душу и сердце участников семинара покорила местная кухня. В частности, ресторан «Звенящий кедр» запомнился кушаньем с необычным названием — кундюбки. Это пельмени с грибами, которые готовили на Руси в XVI веке с запеканием в печи. Приятно удивили напитки: пихтач и яблуша. Где еще встретишь такую экзотику, как не на Алтае?

Итоги семинара «Крист» и партнеры подвели на гала-ужине в ресторане «Сосны» при пятизвездочном отеле Grand Chalet Altay. Здесь сам шеф-повар удивил оригинальной подачей запеченного мяса марала: дичь, политая вином, «горит синем пламенем», после чего приобретает неповторимый вкус под фирменным соусом. Участникам семинара будет, что вспомнить! 

Живая встреча — продолжение активной и плодотворной работы. Она показала, компании «Крист» и ее партнерам-мясопереработчикам доступны такие же высоты знаний и умений, как пики гор на Алтае!

1304
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Аромадон
Реклама
КристРус
Реклама
Атлантис-пак
Российское индейководство продолжает уверенный рост. Итоги и прорывы 2024 года
Российское индейководство продолжает уверенный рост. Итоги и прорывы 2024 года
11 февраля '25 185
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 6-ю неделю (3–9 февраля 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 6-ю неделю (3–9 февраля 2025 г.)
10 февраля '25 187
Как заменить нитритную соль в мясных изделиях?
Как заменить нитритную соль в мясных изделиях?
05 февраля '25 735
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 5-ю неделю (27 января – 2 февраля 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 5-ю неделю (27 января – 2 февраля 2025 г.)
03 февраля '25 810
Бренды в B2B на рынке ингредиентов
Бренды в B2B на рынке ингредиентов
29 января '25 1474
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 4-ю неделю (20–26 января 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 4-ю неделю (20–26 января 2025 г.)
27 января '25 1180
Chef’s Mate: комплексный подход к производству готовой еды
Chef’s Mate: комплексный подход к производству готовой еды
24 января '25 1639
Заметки про эксплуатацию и ремонт колбасного оборудования
Заметки про эксплуатацию и ремонт колбасного оборудования
22 января '25 1995
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю и 3-ю недели (9–19 января 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю и 3-ю недели (9–19 января 2025 г.)
20 января '25 1587
Реклама
Моневак
Реклама
centralfoodtrade
Реклама
КБ
Блоги — Читаемое
все блоги

Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...

Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...

Admin
Admin 17 декабря '24
8499 0

Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...

Можно ли верить лжецу?   Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...

Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....

о требованиях ГОСТ к отнесению говядины от молодняка к тощей

Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...

2
Васильевна
Васильевна
Натуралка уходит? Сарделька падает! Что ждет рынок натуральной черевы в 2025?

Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...

3
Главный технолог
Главный технолог
Разработка ТУ на продукцию из мяса птицы (цыпленка-бройлера)

Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...

1
Татьянка
Татьянка
Китайские подделки русских колбас в Шанхае

Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...

0
Главный технолог
Главный технолог
Снятие оперения цыплят бройлеров

Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...

1
Ulukbek
Ulukbek
Кн23м КОМПО отверстия на батоне рядом с клипсой

В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...

12
Ахьяд
Ахьяд


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация