Искусственный интеллект нашел мясную продукцию с истекшим сроком годности
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что в марте мониторинговая группа территориального управления по Орловской и Курской областям при анализе данных, отраженных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС», установила три факта оформления эВСД на мясные продукты с истекшим сроком годности.
В частности, 20 марта доверенное лицо ООО «Орловский мясоперерабатывающий комбинат» оформило транзакцию на замороженные свиные ноги, которые использовались как сырье для переработки. Срок их годности был изменен с 20 сентября на 21 марта 2023 года.
23 марта ООО «Агро Инвест» оформило сопроводительные документы на партию замороженной свиной печени, исправив срок годности сырья с 19 сентября на 23 сентября 2023 года.
27 марта ООО «Митко» выпустило тазобедренный свиной отруб без голяшки со сроком годности замороженного сырья, продленным на 15 дней: с 6 сентября по 21 сентября 2023 года.
Всем трем компаниям объявлены предостережения о недопустимости подобных нарушений ветеринарного законодательства. Уполномоченные лица временно заблокированы в информационной системе «Ветис Паспорт».
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
