СКФО: куриные грудки из суточных цыплят озадачили Россельхознадзор
Пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора сообщает, что мониторинговая группа обнаружила подозрительные транзакции при анализе деятельности одного из кооперативов в Чегемском районе Кабардино-Балкарии.
По данным, отраженным в информационные модуле «Меркурий» ФГИС «ВетИС», снабженческо-сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив (СССПК) «Стандарт-Агро», производил куриные грудки, изготовленные из суточных цыплят. Соотношение объемов сырья и отгруженной продукции озадачило специалистов, не говоря о технологии, неизвестной переработчикам мяса птицы.
Такая же диспропорция прослеживалась еще в 15 производственных транзакциях, оформленных с начала марта. В итоге СССПК «Стандарт-Агро» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», а уполномоченному лицу производителя предъявлено требование указывать полный цикл производства.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
