Птичий грипп поразил крупный производственный комплекс в Румынии
«Ведомости» со ссылкой на ТАСС сообщают о вспышке высокопатогенного гриппа птиц, вызванного вирусом субтипа H5N1, зарегистрированной на крупнейшем в Румынии комплексе ферм в городе Кодля (жудец Брашов) 31 января.
В трех эпизоотических очагах будет уничтожено 224 тысячи голов индейки. В городе введен карантин, инфицированная территория изолирована.
Руководитель лаборатории особо опасных инфекций Федерального исследовательского центра фундаментальной и трансляционной медицины Александр Чепурнов сказал, что ученые разных стран пристально следят за модификациями вируса гриппа A(H5N1), который преодолевает межвидовые барьеры и может привести к новой пандемии.
С осени 2022 года вспышки фиксируются в странах на разных континентах. В октябре птичьим гриппом H5N1 заболели норки на звероферме в Галисии (Испания). В результате ликвидировали 52 тысячи особей. Тогда же вирус H5N1 был выявлен при обследовании заболевшего сотрудника птицефермы автономном сообществе Кастилия-Ла-Манча в центре Испании. Впоследствии он выздоровел.
По данным центра «Вектор», подведомственного Роспотребнадзору, в России грипп A(H5N1) не передавался людям, но встречается в эпизоотических очагах, возникающих в популяциях дикой и домашней птицы. Возбудитель быстро распространяется в нижних отделах дыхательных путей и может вызывать пневмонию с острым респираторным дистресс-синдромом.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
