«Контрольная закупка» поставила высший балл свиной тушенке из Кургана
Региональное информационное агентство URA со ссылкой на портал Business Key сообщает, что в телепередаче «Контрольная закупка» на Первом канале свиную тушенку Курганского мясокомбината «Стандарт» назвали лучшей из пяти исследованных образцов.
Для экспертизы и слепой дегустации выбрали тушеную свинину самых популярных брендов. Полностью соответствующими ГОСТу и наиболее качественными оказались калининградские консервы ООО «Барс» и «Myaso в банке», выпущенное ООО «КМК „Стандарт“».
В отзыве о курганской тушенке эксперт от Роспотребнадзора отметила оптимальное соотношение мяса и бульона и содержание белка, превышающее средний показатель.
Летом в той же телепередаче тушеная говядина мясокомбината «Стандарт» победила в отборочном туре, получив самые высокие оценки за вкус и консистенцию от потребителей, но не прошла в финал после лабораторного исследования из-за присутствия в составе ДНК курицы.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
