«Контрольная закупка» поставила высший балл свиной тушенке из Кургана
Региональное информационное агентство URA со ссылкой на портал Business Key сообщает, что в телепередаче «Контрольная закупка» на Первом канале свиную тушенку Курганского мясокомбината «Стандарт» назвали лучшей из пяти исследованных образцов.
Для экспертизы и слепой дегустации выбрали тушеную свинину самых популярных брендов. Полностью соответствующими ГОСТу и наиболее качественными оказались калининградские консервы ООО «Барс» и «Myaso в банке», выпущенное ООО «КМК „Стандарт“».
В отзыве о курганской тушенке эксперт от Роспотребнадзора отметила оптимальное соотношение мяса и бульона и содержание белка, превышающее средний показатель.
Летом в той же телепередаче тушеная говядина мясокомбината «Стандарт» победила в отборочном туре, получив самые высокие оценки за вкус и консистенцию от потребителей, но не прошла в финал после лабораторного исследования из-за присутствия в составе ДНК курицы.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
