Япония переживает самую масштабную в истории вспышку птичьего гриппа
Сайт Nippon Communications Foundation сообщает, что Япония переживает самую сильную вспышку птичьего гриппа за всю историю наблюдений. По состоянию на 10 января в эпизоотических очагах уничтожено более 10 млн голов сельскохозяйственной птицы, где более 90% приходится на кур-несушек. В результате взлетели цены на яйца.
Вспышка, начавшаяся в октябре 2022 года в префектурах Окаяма и Хоккайдо, приобрела общенациональный масштаб. От высокопатогенного гриппа птиц пострадали 57 ферм в 23 префектурах. Количество птиц, забитых в осенне-зимнем сезоне, превзошло ущерб от эпидемии 2020 года, когда выбраковке подвергли 9,8 миллиона голов за весь год.
В Японии свирепствуют два высокопатогенных серотипа вируса гриппа птиц — H5N1 и менее распространенный H5N2. Чаще, чем обычно, ветеринарные службы находят перелетных и диких птиц, погибших от этого заболевания. На птицефабриках по всей стране проводится экстренная дезинфекция. Муниципалитетам рекомендовано осушить водоемы вблизи ферм, где произошли вспышки, чтобы не допустить скопления стай в зоне действия карантина.
По информации компании JA Z-Tamago, средняя оптовая цена на столовые яйца в первой декаде января года выросла со 151 до 260 иен за килограмм.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...