Пензенские активы «Дамате» и «Черкизово» обследовали эксперты из Омана
Пресс-служба территориального управления Россельхознадзора сообщает, что 22–23 декабря специалисты ведомства совместно с инспекторами из Москвы и их коллегами из Омана успешно завершили комиссионное ветеринарно-санитарное обследование предприятий двух холдингов — «Дамате» и «Черкизово» — в Пензенской области.
Речь идет об активах ООО «ПензаМолИнвест» и АО «Васильевская птицефабрика». Эксперты исследовали все этапы изготовления куриного мяса и индюшатины. Согласно заключению, организация производства в обеих компаниях полностью соответствует самым строгим международным требованиям.
Отмечено, что при аудите важную роль сыграло наличие сертификатов HACCP и Halal.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
