Группа компаний «Агро-Белогорье» увеличила мощности заморозки
Пресс-служба группы компаний «Агро-Белогорье» сообщает, что в ходе модернизации мясоперерабатывающего завода в модульном низкотемпературном складе установлен новый холодильник емкостью более 2,5 тысячи тонн, предназначенный для длительного хранения замороженной продукции.
Проект стартовал в 2021 году. Холдинг приобрел удобные в эксплуатации плиточные скороморозильные агрегаты. Для их размещения в начале октября на территории производственного корпуса построен отдельный корпус площадью 550 м².
При расчете мощности оборудования специалисты руководствовались объемом производства и потребностями рынка группы компаний «Агро-Белогорье». Сейчас оно исправно работает и в полной мере соответствует запросам предприятия. После обработки мясо сохраняет свежесть, исходную структуру и пищевую ценность в течение 18 месяцев, что обеспечивает необходимую маневренность продаж.
Технологические возможности хранения крупнокусковых фрагментов мяса после обвалки расширены за счет установки дополнительных камер непосредственно на производстве.
Общая сумма инвестиций в модернизацию холодильных мощностей мясоперерабатывающего завода «Агро-Белогорья» превысила 300 млн рублей.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
