НСС: за девять месяцев потребление свинины выросло на 7,8% год к году
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что, по данным Национального союза свиноводов (НСС), в январе–сентябре потребление свинины в России увеличилось на 7,8% в годовом исчислении.
В выступлении на международной выставке «КормВет-2022», которая проходила в подмосковном «Крокус Экспо» 25–27 октября, генеральный директор НСС Юрий Ковалев доложил, что по итогам трех кварталов текущего года объем потребления свинины увеличился на 226 тысяч тонн, существенно превысив уровни потребления остальных видов мяса. Соответствующий прирост по птице за тот же период — 67,3 тысячи (+1,9%). Потребление говядины за девять месяцев сократилось на 6,2% (–73,9 тысячи тонн) год к году.
Свинина дешевеет в связи по мере роста ее предложения на отечественном рынке. Эксперты НСС оценивают среднегодовое снижение цен в 5–7%. С учетом инфляции более 10% это весьма существенно, отметил Юрий Ковалев.
Доступность свинины повысили ежемесячные выплаты малообеспеченным и многодетным семьям. Их общая сумма составила 1 трлн рублей, и в первую очередь деньги пошли на продукты питания. В этом году сократилась разница между розничными ценами на свинину и курицу (по данным мониторинга Росстата за сентябрь — в среднем 309,88 и 181,57 рубля за килограмм соответственно). При этом потребительские цены на говядину продолжают повышаться (в среднем 476,4 рубля за килограмм в сентябре) — соответственно, спрос на нее частично смещается в сегмент продукции свиноводства.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
