«Дамате» установила 100 санитарных шлюзов на производстве индейки

Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что на производстве индейки в Ростовской области установлено 100 автоматизированных санитарных шлюзов для повышения биологической безопасности крупного птицеводческого комплекса.

Инвестиции в высокотехнологичную систему санитарной защиты производственных объектов составили 8,7 млн рублей. Проект реализован в рамках плановых мероприятий по усилению биобезопасности в период с апреля 2021-го по сентябрь 2022 года. Санитарные шлюзы обеспечивает ее соответствие самым строгим современным стандартам, принятым в птицеводстве. На сегодняшний день момент ими оснащены все 18 площадок коммерческого и родительского стад индейки.

По словам генерального директора группы компаний «Дамате» Рашида Хайрова, соблюдение международных норм биологической, пищевой и санитарной безопасности производства — это основа бизнеса многопрофильного холдинга. Все его предприятия в разных регионах страны постоянно и системно проводят мероприятия в этой сфере, требующей значительных финансовых вливаний. Под контролем все производственные аспекты: личная гигиены персонала, чистота помещений, транспорта, оборудования и защищенность объектов инфраструктуры.

Саншлюзы, пришедшие на смену индивидуальным помывочным кабинкам, представляет собой бокс-переходы между «чистыми» и «грязными» помещениями внутри административно-бытового корпуса на каждой птицеводческой площадке. Все сотрудники проходят через шлюз и попадают на территорию производственной площадки только после интенсивной санитарно-душевой обработки. Процесс полностью автоматизирован: время и регламент задает контроллер.

При выходе в «чистую» зону каждый работник проходит через мелкодисперсный «туман» из дезинфицирующего средства, после чего принимает душ. Затем двери санитарного шлюза автоматически деблокируются, открывая доступ на производство. Другим путем попасть туда невозможно. Технология не только снижает риски заноса возбудителей зоонозов на производство, но и исключает любое бесконтрольное передвижение людей между «чистой» и «грязной» зонами.

Схему монтажа и техническое решение для санитарных шлюзов разработали специалисты «Дамате». Таким образом компания отказалась от закупки готовых вариантов и сократила затраты как минимум на 40 млн рублей. Сейчас установка саншлюзов продолжается на производстве утки. Система будет запущена в конце сентября.