Рязанский мясопереработчик пытался выдать свинину за говядину
Один из мясокомбинатов Рязанской области получил предупреждение о недопустимости искажения информации о транзакциях в компоненте «Меркурий» ФГИС ВетИС, сообщает пресс-служба территориального управления Россельхознадзора.
При анализе данных, отраженных в информационной системе, мониторинговая группа установила, что номенклатура продукции из говядины не соответствует заявленному сырью. Исходя из электронных ветеринарных сертификатов (эВСД), на ее изготовление шла исключительно свинина.
Недостоверные сведения препятствуют прослеживаемости цепочек поставок подконтрольной продукции а, соответственно, делать выводы о ее реальном качестве, безопасности, количестве и происхождении сырья, использованного в производственном процессе, отмечает управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.
Ведомство не называет провинившуюся компанию, но констатирует, что регистрация уполномоченного лица этого предприятия в ФГИС «Меркурий» приостановлена на три месяца.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
