Свиноводы Китая и Мексики наращивают поголовье племенных свиноматок
Международный отраслевой ресурс Pig 333 сообщает, что, по данным министерства сельского хозяйства США (USDA), в середине июля племенное маточное поголовье мировых лидеров в производстве свинины продолжало сокращаться.
В странах Европейского Союза до конца текущего года ожидается снижение численности племенных свиноматок на 3,2% в сравнении с 2021-м — до 10,9 млн голов, в США — на 0,8% (до 6,13 млн голов), в России — на 1,1% (до 3,46 млн голов), в Бразилии — на 1% (до 2,98 млн голов), в Великобритании — на 6,4% (до 0,46 млн голов).
Между тем USDA прогнозирует, что к началу 2023 года маточное поголовье свиней в Китае увеличится на 1,3% в годовом исчислении — до 40 млн, в Мексике — на 2,4% (до 1,29 млн). В итоге эти страны опередят Канаду и Южную Корею, где прирост составит 0,3% и 2,2% — до 1,24 и 1,02 млн голов племенных свиноматок соответственно.
Кроме того, не исключается рост племенного маточного поголовья в Украине (+5,8%) и Японии (+0,9%) — до уровня 0,38 млн и 0,83 млн голов соответственно.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....