Южноафриканские цесарки прижились на ферме под Астраханью
В Камызякском районе Астраханской области появилась ферма, где выращивают южноафриканских цесарок, передает ГТРК Лотос.
Два года назад сельский предприниматель Инна Сливина случайно приобрела всего две особи редкого для России вида домашней птицы, а теперь поголовье цесарок выросло до 500. Ферма готова переходить к их промышленному производству.
По словам хозяйки, грушевидной формы диетические яйца цесарки весят в среднем 45 граммов и могут храниться в холодильной камере до года. Период яйценоскости самок продолжается с марта–апреля по октябрь, каждая дает за этот период 700–800 яиц. Мясо цесарки рекомендуют включать в рацион спортсменов и моделей: оно обладает высокой питательной ценностью, но притом не способствует набору лишнего веса.
Цесарка довольно требовательна к кормам, которые должны включать кукурузу, ячмень и свежую зелень. Для развития фермы владелица фермы планирует обустроить площадку для свободного выгула птицы.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....