В детском оздоровительном лагере нашли говядину неизвестного происхождения

В июне представитель Россельхознадзора участвовал в прокурорской проверке продукции, находившейся на хранении в пищеблоки детских оздоровительных лагерей Кузнецкого района Пензенской области.

Как сообщило территориальное управление ведомства, в муниципальном бюджетном учреждении «Ласточка» инспекция обнаружила говядину без ветеринарных сопроводительных документов. Мясо было предназначено для приготовления горячих блюд. Кроме того, на четвертине туши весом 25,5 килограмма отсутствовало клеймо, подтверждающее проведение экспертизы.

Сотрудники пищеблока и руководство лагеря не смогли объяснить, откуда поступил потенциально опасный продукт. Говядину изъяли. Директор МБУ ДОЛ «Ласточка» оштрафован на 3000 рублей по ст.10.8 ч.1 КоАП РФ (за нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства).

Администрация лпгеря нарушила требования законов «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности продуктов животноводства», а также приказа Минсельхоза РФ № 589 от 27.12.2016.